Cua hoàng đế (Paralithodes camtschaticus) – một loại hải sản không còn quá xa lạ với người Việt. Được mệnh danh là “Vua của các loài cua”, cua hoàng đế là cái tên được giới sành ăn Việt dần biết đến nhiều trong các năm gần đây. Loài cua này được nhập khẩu vào Việt Nam từ một số nước Nga, Na Uy, Nhật Bản và đặc biệt được nhập nhiều nhất từ Na Uy, chúng được đánh bắt tự nhiên từ vùng biển Vardø, thuộc phía Bắc Na Uy. Nơi đây được xem là “nhà” của những chú cua hoàng đế này, có lẽ nhờ vào nhiệt độ nước thích hợp với hai dòng thủy triều nóng lạnh cùng với lượng thức ăn dồi dào tạo thành một môi trường sống lý tưởng. Nhờ vậy mà thịt cua hoàng đế Na Uy luôn đạt đúng chuẩn chất lượng, thịt chắc và ngọt.
Khi đánh bắt cua hoàng đế, ngư dân gặp phải rất nhiều khó khăn vì bên cạnh việc chúng sinh trưởng trong môi trường lạnh giá thì thời gian lý tưởng để đánh bắt những vị vua này lại rơi vào những tháng biển động và có bão, đó là một trong những lý do khiến chúng có giá trị thương mại lớn. Có rất nhiều thực khách thắc mắc rằng nếu biết việc đánh bắt cua hoàng đế quá khó khăn và nguy hiểm và việc nuôi giữ chúng sống lại càng khó. Vậy làm cách nào để nhập khẩu cua hoàng đế sống về Việt Nam một cách dễ dàng và phải làm các thủ tục hải quan ra sao, hãy cùng Icagreen tìm hiểu nhé.
- Đăng kí xin giấy phép nhập khẩu thủy sản tươi sống của Tổng cục thủy
Trước khi nhập khẩu thủy hải sản tươi sống cần đăng kí xin giấy phép nhập khẩu: Thời gian 2-3 tuần nếu hồ sơ chính xác
Hồ sơ gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép nhập khẩu cua hoàng đế
- Bản thuyết minh đặc tính sinh học của loài thủy sản đề nghị cấp phép nhập khẩu
- Ảnh chụp hoặc bản vẽ mô tả loài thủy sản cần xin giấy phép hập khẩu kèm tên thương mại và tên khoa học
- Giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ
- Bản kế hoạch kiểm tra, giám sát thủy sản sống từ khi nhập khẩu, vận chuyển, bảo quản, lưu giữ, chế biến đến tiêu thụ (01 bản gốc)
Sau khi hồ sơ được chấp nhận thì phải kiểm tra hồ chứa, nếu hồ đạt tiêu chuẩn thì giấy phép nhập khẩu thủy sản mới hoàn thiện (độ mặn, độ lạnh, hồ sạch khuẩn,…)
- Xin giấy phép kiểm dịch động vật:
Hồ sơ gồm:
– Giấy chứng nhận nguồn gốc, xuất xứ (có công chứng)
– Đơn đăng ký theo mẫu
– Giấy phép kinh doanh nếu NK lần đầu
Lưu ý: để tiết kiệm thời gian và chi phí, các bạn cần tiến hành xin giấy phép NK và xin phép kiểm dịch trước khi hàng về
- Kiểm dịch, khai hản quan tại cửa khẩu
Trước khi hàng về cần phải đăng kí kiểm dịch thủy sản tươi sống, Thủ tục hải quan nhập khẩu cua hoàng đế
• Hồ sơ làm hải quan bao gồm:
– Bill, Invoice, Packing list
– C/O (nếu có)
– Tờ khai hải quan
– Giấy đăng kí kiểm dịchcua hoàng đế
• Phía cơ quan kiểm dịch
Cơ quan kiểm dịch sẽ kiểm tra hồ sơ và kiểm tra thực tế cua hoàng đế tại sân bay. Nếu thông tin đối chiếu đúng doanh nghiệp sẽ được cấp giấy chứng nhận đi đường (tạm thời) để đem cua hoàng đế về bảo quản.
Sau 1-3 ngày, cán bộ kiểm dịch sẽ xuống cơ sở kiểm tra cua. Nếu cua khỏe mạnh, phát triển bình thường sẽ cấp giấy chứng nhận kiểm dịch nhập khẩu.
- Làm thủ tục thông quan lô hàng.
Sau khi có giấy chứng nhận kiểm dịch, nhà nhập khẩu nộp lại cho phía hải quan để tiến hành thủ tục thông quan lô hàng.
Sau khi được thông quan, thương nhân có thể đem hàng tiêu thụ ngoài thị trường.
Thương nhân hoàn toàn có thể tự làm các thủ tục nhập khẩu cho lô hàng của mình